Wynik wyszukiwania
Zapytanie: USUSZKA
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | excel | Nowe wyszukiwanie
1/1
Nr opisu: 0000080033
Uwarunkowania temperaturowo-czasowe powstawania ususzki w procesach chłodniczych.
[Aut.]: Joachim** Kozioł, Wiesław Gazda.
W: X Sympozjum Wymiany Ciepła i Masy, Świeradów Zdrój, Polska, 14-18 września 1998 = X Symposium of Heat and Mass Transfer. Cz. 2. Wrocław : Oficyna Wydaw. Politechniki Wrocławskiej, 1998, s. 493-498, bibliogr. 6 poz. (Prace Naukowe Instytutu Techniki Cieplnej i Mechaniki Płynów Politechniki Wrocławskiej ; nr 53 Seria: Konferencje ; nr 9 0324-9395)

ususzka ; wymiana masy ; schładzanie ; zamrażanie produktów ; charakterystyka czasowo-temperaturowa

shrinkage ; mass transfer ; cooling ; freezing of products ; temperature-time plot

stosując format:
Nowe wyszukiwanie