Wynik wyszukiwania
Zapytanie:
WATER CRYSTALLISATION
Liczba odnalezionych rekordów:
1
Przejście do opcji zmiany formatu
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
|
Pobranie pliku do edytora
|
Przesłanie wyników do modułu analizy
|
excel
|
Nowe wyszukiwanie
1/1
Nr opisu:
0000011923
Krystalizacja wody w produktach a ich periodyczne zamrażanie.
[Aut.]: Joachim**
Kozioł
, Wiesław
Gazda
, Krzysztof*
Banasiak
, Aleksander*
Szydło
.
W:
Kongres nauki Politechniki Śląskiej Wydziału Inżynierii Środowiska i Energetyki z okazji 60-lecia Uczelni
. 50-lecie kierunku Inżynieria Środowiska. Gliwice : Wydaw. Politechniki Śląskiej, 2005
, s. 231-239, bibliogr. 11 poz.
żywność
;
zamrażanie produktów
;
zamrażanie periodyczne
;
krystalizacja wody
;
krystalizacja lodu
;
stanowisko badawcze
food
;
products freezing
;
periodic freezing
;
water crystallisation
;
ice crystallization
;
test stand
stosując format:
standardowy
pełny z etykietami pól
roboczy
redakcja skr.
redakcja peł.
kontrolny
Nowe wyszukiwanie