Wynik wyszukiwania
Zapytanie: KRYSTALIZACJA LODU
Liczba odnalezionych rekordów: 2



Przej¶cie do opcji zmiany formatu | Wy¶wietlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | excel | Nowe wyszukiwanie
1/2
Nr opisu: 0000042183
Tytuł oryginału: Krystalizacja lodu w warunkach zmiennej temperatury.
Tytuł w wersji angielskiej: Ice freezing under changeable temperature conditions
Autorzy: Wiesław Gazda, Joachim** Kozioł, Krzysztof* Banasiak.
¬ródło: W: XIII Sympozjum Wymiany Ciepła i Masy, Koszalin-Darłówko, 03-06 wrze¶nia 2007. T. 1. Komitet Termodynamiki PAN, Katedra Techniki Cieplnej i Chłodnictwa Politechniki Koszalińskiej. Koszalin : Wydaw. Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2007, s. 453-460, bibliogr. 8 poz.
Słowa kluczowe polskie: krystalizacja lodu ; zamrażanie produktów ; badanie eksperymentalne
Słowa kluczowe angielskie: ice freezing ; freezing of products ; experimental research
Typ publikacji: RK
Język publikacji: POL
Zasieg terytorialny: K
Afiliacja: praca afiliowana w P¦l.
Lokalizacja ¬ródła: P¦l. sygn. Cz.01 122834


2/2
Nr opisu: 0000011923
Tytuł oryginału: Krystalizacja wody w produktach a ich periodyczne zamrażanie.
Tytuł w wersji angielskiej: Ice crystallisation in the high-water content products considering periodic freezing
Autorzy: Joachim** Kozioł, Wiesław Gazda, Krzysztof* Banasiak, Aleksander* Szydło.
¬ródło: W: Kongres nauki Politechniki ¦l±skiej Wydziału Inżynierii ¦rodowiska i Energetyki z okazji 60-lecia Uczelni. 50-lecie kierunku Inżynieria ¦rodowiska. Gliwice : Wydaw. Politechniki ¦l±skiej, 2005, s. 231-239, bibliogr. 11 poz.
Słowa kluczowe polskie: żywno¶ć ; zamrażanie produktów ; zamrażanie periodyczne ; krystalizacja wody ; krystalizacja lodu ; stanowisko badawcze
Słowa kluczowe angielskie: food ; products freezing ; periodic freezing ; water crystallisation ; ice crystallization ; test stand
Typ publikacji: U
Język publikacji: POL
Zasieg terytorialny: K
Afiliacja: praca afiliowana w P¦l.
Lokalizacja ¬ródła: P¦l.


stosuj±c format:
Nowe wyszukiwanie