Wynik wyszukiwania
Zapytanie: 0000117020
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | excel | Nowe wyszukiwanie
1/1
Nr opisu: 0000117020
Tytuł oryginału: Organizacja i funkcjonowanie systemu bezpieczeństwa żywienia ludności w barach szybkiej obsługi [online].
Tytuł w wersji angielskiej: Organisation and funcionality of the food safety and nutrition system in fast food restaurants
Autorzy: Piotr Mocek.
Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], 2017
Opis fizyczny: , (plik pdf) 17 s., bibliogr. 13 poz.
Uwagi: Referat wygłoszony na: I Międzynarodowym Kongresie Bezpieczeństwa pt.: "W trosce o bezpieczne jutro- reminiscencja i zamierzenia", Toruń 07-09.04.2017 r.
Słowa kluczowe polskie: system bezpieczeństwa żywności ; restauracja ; posiłek ; klient ; produkty żywnościowe
Słowa kluczowe angielskie: food safety system ; restaurant ; meal ; customer ; food products
Typ publikacji: I
Język publikacji: POL
Zasieg terytorialny: K
Afiliacja: praca afiliowana w PŚl.
Informacje o dostępie open-access: open-access-text-version: FINAL_AUTHOR open-access-licence: CC-BY open-access-release-time: AT_PUBLICATION open-access-article-mode: OPEN_REPOSITORY
Dostęp BCPŚ:


stosując format:
Nowe wyszukiwanie